Die Beliebtheit von Speisen führt dazu, dass Airbnb Airbnb-Kocherlebnisse in Thailand und dem Rest der Welt einführt….
Die Essens- und Getränkeerlebnisse von Airbnb sind seit 160 Jahr für Jahr um 2018 % gewachsen, und jetzt können Gäste aus Thailand und der ganzen Welt jetzt direkten Zugang zu über 3,000 einzigartigen Rezepten in über 75 Ländern erhalten, um das zu feiern Einführung einer „Koch“-Kategorie bei Entdeckungen auf Airbnb, zusätzlich werden die 100 besten Hausmannsköche aus der ganzen Welt ausgewählt, um an einer teilzunehmen einmalige Reise nach Italien
THAILAND – 27. November 2019 – Heute enthüllt Airbnb Küche auf Airbnb Entdeckungen – eine neue Kategorie buchbarer Entdeckungen, die die verborgenen kulinarischen Traditionen von Familien auf der ganzen Welt erschließen.
Seit 2018 sind die Food and Drink Experiences von Airbnb Jahr für Jahr weltweit um 160 % gewachsen. Von Omas Rezepten bis hin zu traditioneller usbekischer Hausmannskost können Gäste aus Thailand und der ganzen Welt jetzt Zugang zu 3,000 einzigartigen Rezepten erhalten, die normalerweise Freunden und Familie in über 75 Ländern vorbehalten sind. Darüber hinaus eröffnet dies buchbare Erlebnisse, um hausgemachte Mahlzeiten im Vergleich zu einem formellen Restaurant zu essen.
Essen ist das Herzstück der thailändischen Kultur; Die Erfahrung des gemeinsamen Essens und gemeinsamen Kochens belebt seit Jahrhunderten Familien und Freundschaften. Von der königlichen thailändischen Küche bis hin zu Streetfood-Spezialitäten, von Phuket, das von der UNESCO zur „Stadt der Gastronomie“ ernannt wurde, bis hin zu Thailands Massaman-Curry, das von CNN Travel zum besten Gericht der Welt gewählt wurde, ist Thailands Küche auf der ganzen Welt berühmt und der Grund, warum viele Reisende aus aller Welt dorthin reisen Thailand.
Mehr über Kocherlebnisse auf Airbnb
Mit Airbnb-Kocherlebnissen präsentieren wir eine neue Art, Kultur durch Essen zu verstehen. Im Gegensatz zu typischen Kochkursen, die sich einschüchternd oder zeitaufwändig anfühlen können, steht im Mittelpunkt jeder Erfahrung die menschliche Verbindung; Menschen, die zusammenkommen, um eine Mahlzeit zuzubereiten und zu teilen. Gastgeber vor Ort, die von Familien, Bauern, Konditoren und mehr veranstaltet werden, können jetzt die tiefere Bedeutung hinter dem Essen, das Sie essen, hervorheben, traditionelle Rezepte lehren und Geschichten in intimen Umgebungen auf der ganzen Welt teilen.
Um den persönlichen Charakter jedes Rezepts zu schützen, wurde jede Erfahrung anhand von Richtlinien geprüft, die von Slow Food inspiriert sind, einer Basisorganisation, deren Mission es ist, das Verschwinden lokaler Esskulturen und -traditionen zu verhindern. Durch diesen Überprüfungsprozess haben wir verifiziert, dass jeder Gastgeber einer Entdeckung auf Airbnb die einzigartige Essenz jedes Gerichts durch seine persönlichen Geschichten vermittelt und ein tiefes Wissen über das Erbe der gemeinsamen Küche bewiesen hat. Aufbauend auf unserer Partnerschaft führt Slow Food 15 besondere Airbnb-Kocherlebnisse ein, die perfekt mit seinen Prinzipien „gut, sauber und fair“ übereinstimmen – darunter „Walk Cook & Eat“ an der Amalfiküste und „Let’s Rescue Food“ in Cartagena, Kolumbien.
Nominieren Sie Ihren Lieblings-Hausmannskoch
Zeitgleich mit dem Start von Airbnb-Kocherlebnissen – und um die nächste Welle kulinarischer Schätze zu finden – rufen wir die Welt auf, sich zu bewerben oder ihren Lieblingskoch zu nominieren, damit wir sie mit einer einmaligen Reise nach Italien verwöhnen können. Dort werden sie lernen, ihr Familienrezept zu verfeinern und ihr Vermächtnis in einem für 2020 geplanten Airbnb-Kochbuch zu festigen. Die 100 besten Bewerber werden speziell während eines der vier Kurse zusammen mit Experten wie Küchenchef David Chang und seiner Mutter Sherri lernen -organisierte fünftägige Kurse an der Universität für gastronomische Wissenschaften von Slow Food, die sich in einer UNESCO-Welterbestätte in Pollenzo, Norditalien, befindet.
Neben Workshops, Verkostungen, Feldbesuchen und Lektionen von UNISG-Professoren wird es auch praktische Lektionen von Nonna Nerina, einer der meistgebuchten Gastgeberinnen auf der Plattform, geben, die über 150,000 US-Dollar verdient hat, nur indem sie Reisende in der römischen Landschaft willkommen geheißen hat, um mehr darüber zu erfahren die Liebe von ihr und ihrer Familie zur Nudelherstellung. Unsere neue Kochkategorie vereint das Beste unserer Plattform mit brandneuen Airbnb-Entdeckungen, vereint durch neue Prinzipien, die ein authentisches, lokales Erlebnis in intimen Umgebungen und kleinen Gruppen gewährleisten.
„Seit die allerersten Gäste mit Airbnb gereist sind, haben wir erkannt, dass das Teilen einer Mahlzeit der Schlüssel ist, der Kultur freisetzt und Verbindungen fördert. und helfen dadurch, einzigartige Rezepte zu bewahren, die in Familienküchen auf der ganzen Welt geteilt werden“, sagte Brian Chesky, CEO und Mitbegründer von Airbnb.
Um zu den glücklichen 100 zu gehören, die nach Italien geschickt wurden, können teilnahmeberechtigte Airbnb-Nutzer selbst teilnehmen oder ihre Lieblingsköche zu Hause über nominieren airbnb.com/cooking, indem Sie einen persönlichen Aufsatz darüber einreichen, warum die Leidenschaft des Nominierten für das Kochen und sein Familienrezept ihn zur perfekten Besetzung machen. Bewerbungen sind ab sofort möglich und schließen am 11. Dezember 59 um 23:2019 Uhr EST. Die glücklichen 100 werden von einer Jury ausgewählt, der Vertreter von Airbnb, Slow Food und der University of Gastronomic Sciences angehören. 25 Plätze werden in jedem der vier Kursabschnitte angeboten, beginnend am 15., 22., 29. und 6. Juli 2020.
Zu den Höhepunkten des Kochens bei Entdeckungen auf Airbnb gehören:
- Abendessen im Geheimen Garten im historischen Herrenhaus (Bangkok, Thailand)
- Kulinarisches Erlebnis vom Garten bis zum Tisch (Chiang Mai, Thailand)
- Die Kochkultur Thailands (Bangkok, Thailand)
- Soba-Nudelherstellung in einem traditionellen Haus (Tokio, Japan)
- Hausgemachte Aromen von Singapur (Singapur, Singapur)
- Französische Konditorei in Montmartre (Paris, Frankreich)
- Traditionelle usbekische Hausmannskost (Brooklyn, New York)
- Slow Food – Ein hausgemachtes Abendessen in Italien (Triest, Italien)
- Wie man eine Dumpling-Party schmeißt (San Francisco, Kalifornien)
- Alte Kochgewohnheiten Mexikos (Mexiko-Stadt, Mexiko)
- Handgemachte Pasta mit Oma (Rom, Italien)
- Eine moderne Interpretation traditioneller Zulu-Gerichte (Delfinküste, Südafrika)
- Mach mit Mama japanisches Streetfood (Tokio, Japan)
Über Airbnb
Airbnb ist einer der weltweit größten Marktplätze für einzigartige, authentische Unterkünfte und Aktivitäten und bietet über 7 Millionen Unterkünfte und 40,000 handgefertigte Aktivitäten, die alle von lokalen Gastgebern betrieben werden. Airbnb ist ein Motor für wirtschaftliches Empowerment und hat Millionen von Unternehmern im Gastgewerbe geholfen, ihre Räume und ihre Leidenschaften zu Geld zu machen und gleichzeitig die finanziellen Vorteile des Tourismus in ihren eigenen Gemeinden zu behalten. Mit bisher mehr als einer halben Milliarde Gästeankünften und Zugang in 62 Sprachen in 191 Ländern und Regionen fördert Airbnb die Verbindung von Mensch zu Mensch, Gemeinschaft und Vertrauen auf der ganzen Welt.
