Bangkok:
Bangkoks bekanntestes und am längsten laufendes internationales kulinarisches Event, das World Gourmet Festival, kehrt in die Stadt der Engel zurück, um preisgekrönte Meisterköche unter einem Dach zu versammeln, um eine einwöchige Feier mit hervorragendem Essen gepaart mit hervorragenden Weinen in einer Umgebung zu feiern, die den freien Austausch fördert Ideen.
Das Festival findet vom 6. bis 11. September 2022 im Anantara Siam Bangkok Hotel statt und verspricht ein außergewöhnliches Line-up von einigen der weltbesten Köche, die ihren unverwechselbaren Stil an einer der exklusivsten Adressen der Hauptstadt präsentieren werden. Neun gefeierte Köche aus den Niederlanden, Frankreich, Italien, dem Vereinigten Königreich und Thailand mit insgesamt vier Michelin-Sternen präsentieren eine internationale kulinarische Extravaganz:
– Peter Gast: Graphite in Amsterdam, Niederlande (1 Michelin-Stern)
– Davide Carranchini: Materia in Como, Italien (1 Michelin-Stern)
– Nicolas Isnard: Auberge de la Charme in Prenois, Frankreich (1 Michelin-Stern)
– Amerigo Sesti: J'AIME von Jean-Michel Lorain in Bangkok, Thailand (1 Michelin-Stern)
– Christian Martena: Clara in Bangkok, Thailand
– Sugio Yamaguchi: Botanik in Paris, Frankreich
– Chudaree „Tam“ Debhakam: Baan Tepa in Bangkok, Thailand
– Claire Clark: Pretty Sweet in London, Großbritannien
– Sutakon Suwannachot: Chocolatier Boutique Café in Bangkok, Thailand
Die Veranstaltung beginnt mit einem glanzvollen Galadinner am 6. September im Ballsaal des Anantara Siam, das den Gästen einen Vorgeschmack auf das gibt, was während des Festivals kommen wird: exquisite Vorspeisen von Sugio Yamaguchi und Peter Gast, Hauptgerichte von Nicolas Isnard und Davide Carranchini, Dessert von Claire Clark und Petit Four von Anupong Nualchawee, Executive Pastry Chef von Anantara Siam. Das Erlebnis ist öffentlich zugänglich und Tickets sind für 8,500 THB++ für ein Fünf-Gänge-Menü inklusive Weinbegleitung erhältlich.
Während des Festivals wird jeder Koch zwei bis drei exklusive Abendessen in den preisgekrönten Restaurants Biscotti, Madison, Spice Market, Guilty und Shintaro des Hotels ausrichten, während die englische Meister-Pâtissier Claire Clark, die zu Recht als eine der weltbesten Konditorinnen gilt, und Bangkoks eigenes Sutakon Suwannachot von MasterChef Thailand und Top Chef Thailand Dessert werden die ganze Woche über ihre raffinierten Süßwaren in der Lobby Lounge präsentieren.
Im Restaurant Guilty, Anantara Siams brandneuem Speise- und Unterhaltungsort, veranstaltet der gefeierte Küchenchef Peter Gast am 8., 9. und 10. September drei Abendessen und lädt Feinschmecker dazu ein, exquisite Aromen zu erleben, die seinem Restaurant im Speakeasy-Stil Graphite in Amsterdam einen Michelin-Preis eingebracht haben Stern.
Im Biscotti serviert Christian Martena vom Restaurant Clara in Bangkok am 7. und 8. September ein wahres italienisches Festmahl, gefolgt von zwei weiteren Nächten italienischer Extravaganz mit freundlicher Genehmigung von Davide Caranchi, der vom Restaurantführer L'Espresso zum besten italienischen Jungkoch 2018 ernannt wurde dessen Restaurant Materia es von den World's 50 Best in die Kollektion '50 Best Discovery' geschafft hat.
Im Madison Steakhouse wird Nicolas Isnard am 7. und 8. zwei Abendessen geben und den Feinschmeckern zeigen, warum er mit 27 Jahren vom Gault Millau-Führer mit der bemerkenswerten Auszeichnung „Nachwuchstalent“ ausgezeichnet wurde. Am 9. und 10. September wird die Madison-Küche von einem weiteren kulinarischen Star, Amerigo Sesti, übernommen. Nachdem er sich seine Sporen im berühmten Côte Saint Jacques von Jean-Michel Lorain verdient hat, leitet er nun die Küche im J'AIME by Jean-Michel Lorain, einem der besten Restaurants in Bangkok.
Liebhaber der französischen Küche werden im Shintaro ein unumgängliches Angebot finden, wo Sugio Yamaguchi am 8., 9. und 10. September den Geist und die Aromen der französischen Region Lyon nachempfinden wird.
Auf dem Gewürzmarkt wird Chudaree „Tam“ Debhakam, der jüngste Koch, der jemals bei Top Chef Thailand angetreten ist, am 8., 9. und 10. authentische thailändische Gerichte servieren.
Wie es in den letzten Jahren zur Tradition geworden ist, kehren die exklusiven Rahmenveranstaltungen zurück, darunter der äußerst beliebte World Gourmet Brunch am Sonntag, den 11. September 2022. Tägliche Kochkurse von allen Gastköchen sollen sowohl angehende Köche als auch Profis ansprechen bieten eine einzigartige Gelegenheit, neue Techniken zu erlernen, sowie speziell zubereitete Gerichte aus dem Repertoire des World Gourmet Festivals der Köche und eine Wein-Meisterklasse am 7. zu probieren.
Das 22. World Gourmet Festival ist ein stolzer Unterstützer der Foundation for the Welfare of Rajavithi-Girls' Home unter der Schirmherrschaft Ihrer Königlichen Hoheit Prinzessin Soamsawali. THB 600 pro verkauftem Dinner-Ticket und Erlöse aus den Auktionen, die während des Festivals stattfinden, werden an den Fonds gespendet.
Reservierungen für das 22. World Gourmet Festival im Anantara Siam Bangkok Hotel sind unbedingt erforderlich und können bei einem Besuch vorgenommen werden www.worldgourmetfestival.asia, wo detaillierte Informationen und Preise zu allen Veranstaltungen erhältlich sind, oder per E-Mail: wgf.asia@anantara.com oder telefonisch unter +66 2 126 8866.
Das Unterbringungspaket Amazing World Gourmet Festival des Anantara Siam Bangkok Hotels bietet Feinschmeckern eine prächtige Gelegenheit, ein außergewöhnliches internationales kulinarisches Festmahl von einigen der weltbesten Köche im Herzen einer der geheimnisvollsten Hauptstädte der Welt zu erleben. Ab THB 16,000++ pro Zimmer und Nacht beinhaltet dieses Sonderangebot eine Unterkunft für zwei Personen, ein reichhaltiges tägliches Frühstücksbuffet und einen Tisch für zwei Personen beim Abendessen eines Gastkochs an jedem Abend des Aufenthaltszeitraums. Für weitere Informationen zu diesem Sonderangebot oder um eine Reservierung vorzunehmen, besuchen Sie bitte www.anantara.com/en/siam-
Das 22. World Gourmet Festival des Anantara Siam Bangkok Hotels wird von der Citibank NA, der Tourismusbehörde von Thailand, gesponsert, und die offiziellen Medienpartner sind Prestige Thailand und HELLO! Thailand.
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